Zsanett,

Kb. mennyi idő alatt töltöd meg az 5 tálcát, vagyis mekkora a jókedvű tűréshatárod?

Egy adagot kb. mennyi idő alatt aszal a gép? Tudom, hogy gyümölcs függő, de mi lehet az átlag? Mit gondolsz, érdemes az időzítőre plusz 18 ezret kifizetni?

Én egy Ezidri FD 1000-est használok pár év óta. Alapból 5 tálca jár hozzá, ehhez vettem még 3-at (összesen 30 tálcáig bővíthető, de szerintem amit kézileg meg lehet tölteni az max 10 tálca).
A szilva, kajszi felezve gyorsabban megy, kb. 1 óra a 8 tálca, alma mondjuk 3/4 óra a kis kézi szeletelő gépet igénybe véve. A cseresznye, meggy bő másfél óra, a végére el is megy a kedvem a dologtól

Ez is alulról fújja a meleg levegőt, nagyjából egyenletesen száradnak a tálcákon a gyümölcsök.
Nálam bevált. Én is az Excalibur és e közül választottam. Az Ezidri olcsóbb és valamivel többet fogyaszt (de lehet hogy a nagyobb teljesítmény miatt gyorsabban is aszal).
Én az időzítőnek nem sok hasznát venném - nagyjából tudom melyik gyümölcsnek mennyi idő kell. A készközeli állapotban gyakrabban nézegetem, kóstolgatom...

Én leginkább azért választottam az Excaliburt annó, mert tetszett, hogy oldalról aszal és nem alulról. De szerintem a tisztántartása és használata az egyik legnagyobb vonzereje, mert úgy van kitalálva, hogy vannak rajta hajlékony sűrűn rácsozott műanyaglapok, amikről könnyen le lehet szedni az odaragadós cuccokat is. Ezek a hajlékony lapok fekszenek magukon a kemény tálcákon, így modulárisan lehet tisztítani is, általában elég a hajlékonyakat lemosni, simán befér a mosogatóba, könnyű vele bánni. És hát vannak az opcionális teflonlapok hozzá, amikkel meg fruit leathert meg egyéb kenhető alapú aszalt termékeket lehet készíten, az is bevált.

Gergő, az 5 tálca feltöltése az fél és 1 óra között mozoghat, szintén gyümölcstől függően. A szárítási idő nagyban gyümölcsfüggő. A legnedvesebb cuccnak, ami a cseresznye volt nálunk eddig, annak kellett talán 14-16 óra is. De az alma meg megvan 6-8 óra alatt, gomba még kevesebb volt. Időzítőre szerintem nincs értelme költeni, egyrészt újabb hibalehetőség, másrészt úgyis látni fogod, amikor készen van, max. éjszakára leállítod, ha nem tudod szemmel tartani.

És nem kell csontszárazra aszalni, bár ez lehet, hogy ízlés kérdése. Van az a nedvességtartalom, ami már eltárolható, ha cseresznyét összenyomod és már nem tudsz kinyomni belőle levet, de még puha, én akkor szoktam kivenni.

gergo beküldte:
Nem vagyok szakember csak ötlet részemről, de az időzítést megoldhatod digitális időzítőkapcsolós konnektorral.