Sziasztok!
Nagyon rég írtam már ide..
Megpróbálom összefoglalni mire is jutottam eddig.
Tavaly februárban kezdtem a változtatást azzal, hogy leköltöztem egy tanyára.Mivel munkahelyem azóta sincs, így anyagi gondok voltak bőven:-)) Pár képet felteszek a tavalyi évről. Elsősorban az állattartásra koncentráltam, hiszen ez elég komoly élelemforrás a családnak. Lássuk milyen állatkáim is voltak tavaly.
Mára van egy stabil néma kacsa állományom , nem sok, 12 a létszám ebből 3 fiu. Már 1 kislány anyai örömök elé néz, elült 18 tojásra:-)
Van 35 tyúk és kakasből is van hozzájuk. Nem sokat, de napi 10-15 tojás adnak már. És van a 4 kecske, akik a szívem csücskei. Tegnap fialt le Lilikém az idősebb anyakecske,egy kisfiú és egy kislány büszke anyukája lett:-)
Malacom még nincsen, de rajta vagyok a problémán, hamarosan meglesz az is. Disznóvágás ettől függetlenül azért volt és épp most tanulok egy számomra új dolgot, nevezetesen, hogy hogyan is kell megfüstölni a sonkát és a szalonnát. Második napja füöstölődnek..Remélem jól sikerül.
A kertemben tavaly nem sok minden történt, azért annyi mégis, hogy a hútőládát sikerült telerakni zöldekkel.Borsó, bab, spenót répa zöldség és hagyma is lett annyi, ami a családnak elég.Savanyítottunk is, uborkát káposztát csalamádét és káposztával töltött paprikát , na meg az örök slágert a cseresznye paprikát darálva és a levesbe való vegetát. Mindkettőt csak sóval tartósítottuk.
Idén már elkezdtem a készülődést, Sajnos jó nagy darab föld lenne amit fel kellene törni. Mivel nem pár négyzetméterről van szó, hanem pár ezerről ezért döntöttem a szántás mellett. Ekkora darabot nem lehet takarással művelni, parlagon hagyni pedig kár volna. Egy része már meg lett szántva, a héten elmúlik ez a tavaszi tél akkor kezdem a veteményezést.Ezen a területen főként takarmány növényeket tervezek, de lesz benne bőven konyhakerti is, amit vagy piacra szeretnék vinni, , vagy takarmányként hasznosítjuk majd.
Szóval nem tétlenkedtem, de elégedett sem vagyok magammal.Törekszem rá, hogy egyre jobban végezzem a dolgom,
Kívánok mindenkinek nagyon jó munkát és jkellemes kikapcsolódást a kertekben és az állatok körül