Többen hallottatok már tőlem a mozsgói sajtról és vajról - abban a szerencsés helyzetben vagyunk, hogy azt ehetjük. Most megjelent egy cikk Méhesiékről. Azért ebbe a topikba rakom, mert ételkészítés. Nekem ők egy nagy példakép azok alapján, amit tudok róluk. Szerintem ez totál permakultúra, bár ők nem annak hívják.

gusto.hu/shop/mehesi-biogazdasag

Szomszéd falu szintén szuper sajtok, csak kecskéktől.

http://kabafarm.uw.hu

Mármint neked a szomszéd falu, Miklós. Vagy Mozsgóhoz képest érted?

Mozsgóhoz képest.) Almáskeresztúr.
Sokat járok arra. Az öcsémnek van ott egy gyönyörű vendégháza, meg húsmarha tartással foglalkozik ott. Van még egy jófej öreg festő aki a képeinek nyitott ott galériát. + van a nagyon finom kecskesajtot készítő gazdaság. Amíg az ő sajtjukat nem kostóltam, azt hittem, hogy csak a büdös rosszízü létezik. (Ja, ha rákeres valaki a vendégházra, figyelmébe ajánlom a kaput. Én csináltam.)