SzucsCsaba beküldte:
Szia Ecovitka,
Köszönöm a válaszodat, megpróbálok válaszolni a kérdéseidre.
Elöljáróban annyit, hogy épp most van folyamatban egy telekvásárlás, egy 1500 négyzetméteres külterületi gyümölcsös telek Felsőörsön. Egy szőlőhegyen van, enyhén lejtős terep. A talaj úgy tudom barna erdőtalaj, pontosabb információkat még nem tudok (tömörség, kötöttség, PH-érték, szervesanyagtartalom, mésztartalom stb.). Ami biztos, hogy szőlő és mindenféle gyümölcsfa megél a környéken, viszont az őszibarack fajta valamiért nem.
Igazából sok mindent szeretnék termeszteni. Már most van jó pár gyümölcsfa rajta (dió, mandula, mogyoró, gesztenye, meggy, cseresznye, szilva, alma, kajszi). Szeretnék bogyósokat is (szeder, áfonya, málna, eper, füge stb.), 1-2 rövidebb sor szőlőt és egy konyhakertet (zöldségekkel, batátával), esetleg gyógy- és fűszernövényest is. Jó lenne zöldtrágya-, illetve komposztnövényt is termeszteni komposztálás céljából, mivel folyamatosan szeretnék komposztálni is. Ehhez szecskázót is akarok majd vásárolni.
Időm van elég (természetesen munka mellett), és energiám, kedvem is nagy hozzá. Nagyon érdekel most ez a gazdálkodás.
A külső input integrálásán pontosan mit értesz?
Még annyit, hogy valamiféle vegyszermentes gazdálkodásban gondolkozom, a permakultúrás dolgokra teljesen nyitott vagyok.
Köszönettel.
Külső input alatt azt értem, hogy 1500 négyzetméteren nem biztos, hogy meg fogod tudni termelni az összes szerves anyagot, amire szükséged van a komposztáláshoz, takaráshoz.
A jó komposztba elengedhetetlen a fás anyag, tehát szerintem ne csak lágyszárúakban gondolkodj. Nem tudom, hogy mekkora területet hasítanák le a komposzt növényeknek. Én eddig mindig kívülről hoztam be a komposztáláshoz szükséges anyagok nagyrészét. A legtöbb ember kidobálja a szerves anyagot (kerti "hulladék"), ezekből mi szépen hazahordunk takarásnak, komposztnak.
A zöldtrágyázás is egy jó módszer. Tenyészidőszakon kívül mindig érdemes zöldtrágya növényt vetni, annal érdekében, hogy állandó legyen a talaj bor1tottság és folyamatosan legyen gyökértömeg a talajban. Ezt többnyire vetés elött beforgatják a talajba, de mulccsal el is lehet nyomni.
A gyümölcsfák köré érdemes mulcsot tenni, hogy jobban tartsák a nevességet és komposzt extraktummal locsolni néhányszor. Hagymásokat, fekete nadálytövet is célszerű a fák köré ültetni. A gyógy és fűszernövények is mehetnek a gyümölcsösbe.
A konyhakertet sheet-mulcsozással vagy dombágyásokkal alakítanám ki az adottságoktól függően.
Van nőci asszem Montana-ban, aki úgy termel piacra, hogy a párhuzamos ágyásokba felváltva van zöldtrágya és haszonnövény. Tehát éppen akkora területen termeszt zöldtrágyát, mint amekkorán termel. Az egyik évben zöldtrágyát termeszt, azt felete fóliával letakarja és a köv évben oda ülteti a paprikáit. Én mondjuk nem takargatnék fekete fóliával (neki a hideg miatt is kellett).